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毛头鬼伞

两者是同一个,平时吃的是 市面上比较白,一根下来的那一种,直接炒着吃会比较好吃,因为它比较滑,口感还不错,反正我家经常在菜市场买这个吃

该蘑菇一般可食用。但含有石碳酸等胃肠道刺激物,还含有腺嘌呤,胆碱,精胺,酪胺和色胺等多种生物碱以及甾醇脂等。使用后可抑制络氨酸酶活性,抑制麦拉宁黑色形成,抗发炎;捕捉自由基,抗氧化;抗光老化,抵抗紫外线;保护胶原蛋白的减少,促进纤...

烹饪的时候多放几瓣,大蒜,熟了之后,先看大蒜颜色。如果变色就不要吃了。

同意楼下毛头鬼伞(鸡腿菇)的鉴定。 我自己采过,吃过;但也有记录说有毒。鬼伞属蘑菇是阻碍酒精代谢类的毒理,食用时切忌饮酒。 不过,如果LZ自己不认识,...

杏鲍菇和鸡腿菇很容易区分,最简单的方法就是看看菌盖. 杏鲍菇的菌盖一般是灰色,鸡腿菇整个都是白色. 杏鲍菇一般比鸡腿菇要长得粗壮一些,杏鲍菇的肉质紧实,用手捏有硬实感; 鸡腿菇的菌盖是包被状,形如鸡腿,上粗下细; 杏鲍菇分为保龄球状和柱状,...

消毒

毛头鬼伞一般可少量食用。但因含有石碳酸等胃肠道刺激物,还含有腺嘌呤,胆碱,精胺,酪胺和色胺等多种生物碱以及甾醇脂等,食后可能引起中毒反应,与酒类如啤酒同吃更容易引起中毒。

这个没吃过。

分布于温带、亚热带潮湿地区。在雨后会迅速成长,多见于草地、树林,地面,树根旁较多。

能吃。但和酒反应,不要一起吃就行。

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