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毛头鬼伞

烹饪的时候多放几瓣,大蒜,熟了之后,先看大蒜颜色。如果变色就不要吃了。

这我哪里清楚的呢!最好不要吃吧!

消毒

同意楼下毛头鬼伞(鸡腿菇)的鉴定。 我自己采过,吃过;但也有记录说有毒。鬼伞属蘑菇是阻碍酒精代谢类的毒理,食用时切忌饮酒。 不过,如果LZ自己不认识,...

确实是毛头鬼伞,但它还有一个名字叫鸡腿菇,鸡腿菇肉质脆嫩爽口,营养丰富,特别好吃,还有一定的药用价值。放心的吃吧。

当然能吃了,又名鸡腿菇,又叫包脚菇,刺蘑菇,属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、鬼伞科。鸡腿蘑幼时肉质细嫩,鲜美可口,色香味皆不亚于草菇。目前, 鸡腿蘑已被定为符合联合国粮农组织和世界卫生组织要求的集“天然 、营养 、保奖三种功...

能吃。但和酒反应,不要一起吃就行。

伞盖没开没变黑的嫩蘑菇可以吃,没有毒,但是据说不能喝酒,不过我吃了,也喝酒了,也没事儿。当然,我开水烫过后,盐水浸泡两天后才吃的。

这个没吃过。

可能是你采的蘑菇太老了,蘑菇老了就会变黑。 你采的是鬼伞属的蘑菇,鬼伞属的蘑菇,过不到几个小时,就会变成黑色,会自容。如墨汁鬼散晶粒鬼散毛头...

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